ドキュメント
https://docs.datadoghq.com/ja/logs/guide/collect-google-cloud-logs-with-push/
概要
GCP Pub/Sub トピックを作成する
メッセージ配信単位としてトピックを作成する
GCP Pub/Sub サブスクリプションを作成する
上記で作成したトピックをDatadogの宛先にpushする
GCP Cloud Logging ログルーター シンクを作成する
Cloud Loggingの抽出条件をここに定義(例.該当のLBやCloudRunのログを指定)して、シンクの宛先にトピックを指定する